Restaurant Au Pesked
Codec fichiers bruts : ProRes
Durée : 08min 32s
Le chef Mathieu Aumont nous invite en cuisine, dans son restaurant étoilé de Sain-Brieuc, pour l’élaboration d’un plat gastronomique à partir de produits frais locaux et de saison. La coquille Saint-Jacques est le produit phare de la baie de Saint-Brieuc. Un couple déguste ce plat en salle face à la vallée du Gouët.
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